Selon les appellations

Montée des grés 2003

Domaine de la Tour Penedesses

27,90 €

Ce vin rouge est une sélection des plus vieilles vignes de Grenache de la commune. Agées de prés de 60 ans sur un parcellaire en espallier ou restanque sur un terroir extrêmement caillouteux de grés Calcaire cuit et recuit par les périodes volcaniques. Elle met en lumière la qualité exceptionnelle des vieilles vignes Languedociennes authentiques et nobles sur une sélection de terroir : « Montée des Grés ».

2003

Languedoc Pézénas

Rouge

2003 | 75cl

Counoise (ou Aubun) 10%%
Grenache 90%%

Oeil

Cerise, Reflets violets

Nez

Alcool : eau-de-vie, fruits macérés à l'alcool, Bois : sous-bois, fougère, champignons, Epicé : réglisse, vanille, cannelle, poivre, noix de muscade, Fruits sauvages : mûre, myrtille

Bouche

Ample, Charnue, Corsée, Epicée, Génereuse, Ronde, Tanins fondus

Accorder ce vin

Fromage de Chèvre, Agneau grillé, Gigot d'agneau, Epaule d'agneau confite, Chapon truffé

Vinification

Cueillette très tardive avec double tri manuel