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Les Vignerons

 

Domaine Virgile Joly

Languedoc, culture traditionnelle

Domaine Virgile Joly
22 Rue du Portail
34725 St Saturnin de Lucian

Tel. : 0467445221
Fax. : 0467445221

http://www.virgilejoly.com

Le Vigneron

 
  • 2000 : Virgile Joly crée le domaine sur 1 Ha, pour sa 10éme vinification, après avoir travaillé comme œnologue en France et au Chili.
  • 2001 : Le vignoble passe à 4.5Ha, il est converti en agriculture biologique (certifié par ECOCERT).
  •  L'écrivain Patrick MOON, passe 15 jours par mois, sur le domaine. Il écrit « VIRGILE'S VINEYARD, A year in the Languedoc wine country» (Ed John Murrays ) dont Virgile Joly et son domaine sont les fils conducteurs.
  •  2002 : achat de 3 hectares de vigne.
  • 2003 : Magdalena Bogucka la compagne de Virgile Joly s'installe sur le domaine.
  •  Après l'euphorie de la création, vient le moment de structurer le domaine, afin de sans cesse, améliorer le vignoble, sa culture et le travail de cave, ainsi que l'administration du domaine et la commercialisation des vins.
  •  Publication du livre de Patrick Moon.
  •  2004 : la sœur de Magdalena : Marta Bogucka rejoint l'équipe. Elle va seconder Virgile Joly dans le travail de la vigne et de la cave.
  • 2006 : Le domaine occupe trois personnes, cultive 8.5 Hectares pour une production proche de 2500 Caisses, soit environ 30000 bouteilles.
 

Le domaine

Au sud de la France, au pied du plateau du Larzac, face à la méditerranée, à Saint Saturnin de Lucian, se trouve le domaine Virgile Joly.

Nous sommes certifiés Bio depuis 2003, la première année de conversion était en 2000 et nous avions commencés par l'approche bio-dynamie que nous associons toujours actuellement à notre travail bio.

Nous sommes aussi très impliqués au sein du fonctionnement du domaine dans l'environnement durable:

 

  • utilisations de bouteilles allégées,
  • gestion papier recyclé,
  • utilisation d'encres pour nos brochures non polluantes,
  • gestion des déplacements .
 

Les Vins du Domaine

Virgile 2001Virgile 2001
Rouge
75cl
31,56 €
Virgile 2002Virgile 2002
Rouge
75cl
29,60 €
Saturne blanc 2007Saturne blanc 2007
Blanc
75cl
12,20 €
Joly RougeJoly Rouge
Rouge
75cl
7,80 €
Saturne 2006Saturne 2006
Rouge
75cl
14,40 €
 
 
 
 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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