Dans le rétro

L'Atelier du "Carignan Day"

le mercredi 29 février 2012

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Un cépage qui ne se déguste pas uniquement les années bissextiles!

Outre cet Atelier, mené d'une main passionnée et passionnante par Monsieur Daniel ROCHE, de l'ÉpicuVin, et soutenu par quelques vignerons "carignaneurs", ce 29 février 2012 est la première "Journée Internationale du Carignan".

 

"Est-ce que des milliers de vignerons dans le monde entier se seraient trompés ? Rassurez-moi, car ce serait une véritable catastrophe ! Des centaines de milliers d’hectares de terres agricoles plantées avec un mauvais cépage ? Impossible, inimaginable, invraisemblable… ! Car ce sont bien des vignes de CARIGNAN qui poussent sur ces terres, plantées depuis des siècles autour de la Méditerranée. Vous n’en avez jamais entendu parlé ? Pourtant le CARIGNAN compte parmi les cépages les plus plantés au monde, constituant la base solide de nombreuses bouteilles qui ont abreuvé l’histoire du vieux monde. Maltraité depuis l’époque du GRAND ROUGE du MIDI, la guerre lui a été déclarée depuis plusieurs décennies, l’arrachant follement, pour le remplacer par des cépages dits AMELIORATEURS. Améliorateurs de quoi ? De mauvaises pratiques viticoles ? Car écoutez-moi bien, c’est l’homme qui fait le vin mauvais, et non pas la vigne !" 

Sebastian Nickel, créateur du Carignan Day

 

De 19 à 20H00, venez en savoir plus sur ce cépage méconnu et pourtant fort répandu chez nos vignerons.

Avec leur expérience et les connaissances de Daniel ROCHE, votre soirée du Carignan Day commencera sur de bonnes bases!

NOS VIGNERONS PRÉSENTS

Pascale Moustiès du Mas de Mortiès

 

 

Geneviève & Laurent Vidal, du Mas Conscience

 

 

John Bojanowski, du Clos du Gravillas

 

 

Frédérique Vaquer, du Domaine Vaquer

 

 

Nicolas Gaignon, du Domaine du Loup Blanc

 

 

Pierre Quinonéro, du Domaine de la Garance

 

 

Béatrice Fillon, du Clos du Serre

 

 

Et vous découvrirez notamment le Carignan des Domaines Auriol, à Lézignan-Corbières, avec Jean-Claude Pétard.

 

ATTENTION: LE NOMBRE DE PLACES ÉTANT LIMITÉ À 30, NOUS VOUS CONSEILLONS DE RÉSERVER!

 

 

 

Informations pratiques

Réservation

obligatoire

Lieu

Trinque Fougasse O'Nord
(montpellier, Hopitaux/Facultés)

Horaires

le mercredi 29 février 2012

à 19h00

Tarifs

7€ / personne

 

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