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Cette sélection est en perpétuelle évolution ...
Show Atelier Coiffure 12 juin
 

Notre Cave

 

A l'ombre du figuier 2008

Mas de la Séranne

5,60 €

Languedoc Côteaux du Languedoc


Rouge

2008 | 75cl

  • Cinsault 52%
  • Grenache 13%
  • Syrah 35%
A l'ombre du figuier 2008 A l'ombre du figuier 2008

2008

Le nez est caractérisé par des notes épicées, de caramel, de fruits rouges (cerise, framboise, grenade). La bouche est souple, fruitée (cerise croquante).

Mas de la Séranne Languedoc, culture traditionnelle

Mas de la Serrane seranne jp isa-extraitLe Mas de la Seranne est perdu en pleine natune, à Aniane, isolé au bout d'un chemin de plusieurs centaines de mètres. Le maître des lieux, Jean Pierre Venture, vient à notre rencontre, habillé de façon décontractée en maillot à rayures et short, avec sur la tête un feutre à larges bords qu'on ne le verra jamais ôter. Son espace de dégustation est un local très simple décoré de photos et d'un bas-relief moyenâgeux.

Détail
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Oeil

Rubis, Reflets bleutés

Nez

Fruits rouges : cerise, framboise, fraise, groseille, Fruité, Gourmand : friandise, menthol

Bouche

Gouleyante, Gourmande, Souple

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Charcuterie, Grillades, Viandes blanches, Viandes rouges

Vinification

fermentation traditionnelle, macération de 10 à 20 jours selon cépage

 
 
 
 
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