Un cépage qui ne se déguste pas uniquement les années bissextiles!

Outre cet Atelier mêlant découverte/dégustation/repas, mené d'une main passionnée et passionnante par Monsieur Daniel ROCHE, de l'ÉpicuVin, et soutenu par quelques vignerons "carignaneurs", ce 29 février 2012 est la première "Journée Internationale du Carignan".

"Est-ce que des milliers de vignerons dans le monde entier se seraient trompés ? Rassurez-moi, car ce serait une véritable catastrophe ! Des centaines de milliers d’hectares de terres agricoles plantées avec un mauvais cépage ? Impossible, inimaginable, invraisemblable… ! Car ce sont bien des vignes de CARIGNAN qui poussent sur ces terres, plantées depuis des siècles autour de la Méditerranée. Vous n’en avez jamais entendu parlé ? Pourtant le CARIGNAN compte parmi les cépages les plus plantés au monde, constituant la base solide de nombreuses bouteilles qui ont abreuvé l’histoire du vieux monde. Maltraité depuis l’époque du GRAND ROUGE du MIDI, la guerre lui a été déclarée depuis plusieurs décennies, l’arrachant follement, pour le remplacer par des cépages dits AMELIORATEURS. Améliorateurs de quoi ? De mauvaises pratiques viticoles ? Car écoutez-moi bien, c’est l’homme qui fait le vin mauvais, et non pas la vigne !" 

Sebastian Nickel, créateur du Carignan Day