20 ans pour le Festival des Vins d'Aniane: demandez le programme ! mar 10 juil 2018

Festival des Vins d'Aniane mémo 2018

2018 marquera le passage de l’événement à sa deuxième dizaine symbolique. Une vingtaine mature grâce aux éditions précédentes et qui garde sa fraîcheur avec de nouvelles propositions, visant à fidéliser les habitués et séduire un public plus vaste. Roman Guibert, Président du Festival depuis 10 ans, mise sur un éclairage toujours plus qualitatif de l’excellence des terroirs d’Aniane et de ses alentours.


L’ouverture officielle des dégustations aura lieu le vendredi 20 juillet en nocturne dès 17h et jusqu’à 21h30. Après quoi, le bar à vins ouvrira à l’extérieur, permettant aux visiteurs et aux vignerons de partager une soirée festive, musicale (concert) et gourmande (food trucks) dans la cour de l’Abbaye.


Mais la grande métamorphose de 2018 réside dans le nouveau programme « OFF » , démarrant le mardi 17 juillet sur une dégustation horizontale du millésime 2010 des grands vins d’Aniane.
Elle se tiendra dans le cadre exceptionnel de la Chapelle des Pénitents de 20h à 22h et offrira un moment d’exception en compagnie du Domaine de Montcalmès, du Mas de Daumas Gassac, de la Grange des Pères… (50€ sur réservation, nombre de places très limité).

Le mercredi 18 juillet, Guillaume Fried (Botaniste-Malherbologue au Laboratoire de la Santé des Végétaux à Anses) enchantera les férus de nature lors d’une balade botanique dans les environs d’Aniane de 18h à 20h.

Comment se fait le vin ? Se mettre à la place des amateurs a poussé l’Association du Festival à proposer un Atelier Création de Vin, animé par Jean-Denis Pasquier, œnologue. De 18h à 20h le vendredi et de 15h15 à 17h15 le dimanche, une animation où les intéressés mettrons « les mains à la pâte » (25€, sur réservation).

Pour les amateurs de dégustations en milieu aquatique, le jeudi 19 juillet ce sera « Canoë – Rosé » de 18h30 à 21h (15€). Ludique, thématique et aquatique, avec une option repas au restaurant « La pourpre et l’olivier » pour terminer sur une note conviviale (28€ sur réservation).

Dîner des Vignerons Festival des Vins d'Aniane

Un Festival du Goût
 
Le Festival des Vins d’Aniane se veut ouvert à tous, vecteur de connaissances et de découvertes, notamment au fil du vin.

Les novices pourront ainsi apprendre à déguster lors de 4 sessions d’initiation les samedi 21 et dimanche 22 juillet(de 11h30 à 12h15 et 14h30 à 15h15, gratuitement et sur réservation, nombre de places limité).
Nous avons également pensé à notre public international, nombreux chaque année : l’initiation à la dégustation en anglais aura lieu le samedi 21 juillet de 17h à 17h45 (gratuit, sur réservation).

Conseillés aux novices comme aux amateurs éclairés, nos Ateliers se divisent en deux catégories :

« Atelier du Goût » (Le Fromage, par Daniel Roche, samedi 21 juillet de 17h30 à 19h, 20 € sur réservation / Autour de la Méditerranée, par Sauveur Lo Gatto de la poissonnerie « Chez Sauveur » le dimanche 22 juillet de 17h30 à 19h).

« Atelier Repas Gastronomique » avec une Carte blanche à Matthieu de Lauzun (cf. photo - Chef étoilé au Prieuré Saint Jean de Bébian qui ouvre le 19 juin ; chez nous le samedi 21 juillet), puis une Carte Blanche à Daniel Lutrand (Chef du Pastis Restaurant ; dimanche 22 juillet). 
En présence du Chef et des vignerons dont les vins ont été sélectionnés en fonction des mets et animés par Daniel Roche, ces Ateliers sont un moment unique où le Chef déjeune avec le public et s’exprime sur ses choix ainsi que sur les accords. Chaque vigneron prend également la parole pour partager ses impressions (réservation obligatoire, lieu : Le Pavillon à Aniane, de 12h45 à 15h30).

Clou du Festival, le Dîner des Vignerons, chic et décontracté avec son repas concocté à quatre mains par Cabiron Traiteur et le Chef étoilé Matthieu de Lauzun, se tiendra le samedi 21 juillet de 20h à minuit.
Deux groupes de jazz pour animer l’ambiance, puis la 4ème Vente aux Enchères avant la fin de la soirée : onze coffrets en bois personnalisés par des artistes de renom, chacun contenant trois magnums de vins rares offerts par nos vignerons, seront ainsi vendus au profit, cette année, de l’association La Montpellier Reine . Les fonds récoltés serviront à aider les femmes touchées par le cancer du sein à se réhabiliter à une vie sociale et/ou professionnelle grâce à l’accompagnement de l’association partenaire « Le Jour d’Après ».
Un moment d’art et de générosité qui ravira les amateurs, puisque chaque lot est accompagné d’un reçu fiscal permettant de déduire 66% de la somme de sa déclaration d’impôts, comme pour chaque action caritative.

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