Des news du Pas de l'Escalette lun 31 oct 2016

"Tout est maintenant décuvé au Pas de l'Escalette ! Nous sommes satisfaits compte tenu des aléas climatiques cette année en France, nous avons eu la chance d'avoir pu ramasser du beau raisin et de vinifier de beaux vins.
Nous avons débuté le 9 septembre avec les Grenache blanc ; attaqué les rouges le 22 septembre pour finir le 4 octobre avec les Terret Bourret.
Nous vous présenterons bientôt nos deux nouvelles cuvées parcellaires à faire découvrir à vos fidèles clients :
* Les Petites Terrasses 2015, notre parcellaire de Lauroux, un assemblage de carignan avec du mourvèdre (sélection massale d'une vieille parcelle)
* Les 5 seaux 2015, c'est un assemblage de nos cinsaults !
Vous trouverez ci-joint toutes les dernières notes attribuées aux vins du domaine ainsi que l'article paru dans le dernier numéro du magazine Vigneron.
Nous restons bien sûr à votre disposition,
Amicalement,

Julien & Delphine ZERNOTT"

Des news du Pas de l'Escalette - novembre 2016
 
 
 

SUR PLACE, À EMPORTER, O'NORD, O'SUD ET MÊME LIVRÉ CHEZ VOUS EN VÉLO À MONTPELLIER... LE PAS DE L'ESCALETTE SE DÉGUSTE AUSSI CHEZ TRINQUE FOUGASSE !

Estival'Off #9 - Delphine Rousseau et Julien Zernott - le Pas de l'Escalette
"Notre quête est de donner naissance à des vins digestes et élégants sur les Terrasses du Larzac."
 
 
 

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