Du vin (frais ou chaud ?) sur France Inter jeu 20 sept 2018

"Qu’est-ce que l'enjeu écologique bouleverse dans la qualité et la typologie de nos vins ?  Le vin est à la fête en cette période traditionnelle de vendanges et de foire au vin. On avait envie de savoir, après un été caniculaire, ce qu’il adviendrait des vins français dans les années qui viennent. "

Les intervenants :

• Laure Gasparotto, journaliste au Monde, spécialiste et historienne du vin, auteure de plusieurs livres dont Le jour où il n’y aura plus de vin, paru chez Grasset l’hiver dernier (et qui nous parle des Terrasses du Larzac !)

• Fleur Godart, distributrice de vins naturels au sein de la société Vins et Volailles et co-autrice de Pur Jus, une BD documentaire, paru chez Marabout

• Dominique Hutin, journaliste bien connu des auditeurs de France Inter, dans l’émission de François-Régis Gaudry : On va déguster, mais aussi dans l’excellente revue 12°5

• Et Jean-Robert Pitte, géographe, spécialiste du paysage et de la gastronomie, président de la Société de géographie mais aussi de la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires. 

Pour réécouter, hop hop hop, on enfile son pyjama et c'est par ICI !