Focus sur le Carignan du Salagou dans Vent Sud mar 21 juil 2015

Passer du vert au rouge.

Et je ne parle pas de signalisation routière, mais bien de paysages.

Et de vin, bien sûr !

Au détour d'un virage, en longeant les routes sinueuses venant de Bédarieux, cette vision du village d'Octon et du lac du Salagou vous prendra aux tripes. Basalte et ruffe rouge sur fond de ciel bleu et d'eau limpide...

C'est là qu'est installé un véritable "carignateur", du nom de Bruno Peyre. Le Clos des Clapisses est une sorte d'OVNI, un domaine aux cuvées de rouge, rosé et blanc au cépage unique : le Carignan !

Le magazine Vent Sud en dresse le portrait, que nous vous proposons de lire ici :

Patricia Huczek

 
Clos des Clapisses - Bruno Peyre - officiel
"De l'amour de l'homme pour sa terre et sa souche, il n'en ressort que de grandes choses."
 
 
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