La Jasse Castel : elle grimpe, elle grimpe... mar 3 sep 2013

Elle a la pêche, Pascale Rivière !

Journaliste devenue vigneronne, ce petit bout de femme aime les défis. Comme cette vieille vigne de Carignan blanc, perché à 400m d'altitude dont personne ne voulait et qu'elle vinifiera pour la première fois cette année !

Pascale Rivière - MIDI LIBRE 30 AOÛT 2013
 
Pascale Rivière - MIDI LIBRE 30 AOÛT 2013
 
Pascale Rivière - MIDI LIBRE 30 AOÛT 2013
 
Pascale Rivière - MIDI LIBRE 30 AOÛT 2013
 

Commentaire de Pascale Rivière : "(...) sur le causse j'ai planté 500 pieds de carignan blanc, 500 de grenache, 500 de roussanne, 500 de chardonnay, 500 de petit manseng, 500 de chenin. Donc ce sont de jeunes vignes et j'ai pour l'Egrisée une autre parcelle au pied du Castellas de 50 ares. En résumé l'Egrisée 2012 c'est de grenache majoritaire, et les premières grappes de carignan et roussanne." (sic)

 
Retrouvez les vins de Pascale dans notre Cave !
Jasse Castel
Le domaine est morcelé sur 10 ha en AOC autour du village de Montpeyroux.
 
 
 

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