Le Ban des vendanges de l'AOC faugères ven 26 août 2011

A 40 mm de Montpellier, 20 km au nord de Béziers et de Pézenas, Faugères est une des AOC du Languedoc - Sud de France.

Quant au " Ban des vendanges ", c'est l'autorisation administrative de débuter la récolte du raisin. Le terme exact est "lever le ban des vendanges", c'est-à-dire l'interdiction de commencer à cueillir le raisin.

Cette année encore, c'est l'un des 7 villages de l'appellation Nature schiste qui accueille le Ban des vendanges de l'AOC Faugères, une animation très conviviale et traditionnelle chez les vignerons.

En effet, Faugères reprend cette tradition séculaire du Ban : avant d'aller dans les vignes récolter les premiers raisins, les vignerons se réunissent pour fêter cette "ouverture officielle" des vendanges. Le public est invité à y participer, en famille ou avec des amis.

Donc rendez-vous vendredi 26 août à partir de 18h, sur la place du village de Fos, pour un départ vers les vignes, guidé par la Commanderie du Faugères sur une charrette "à l'ancienne" tractée par un cheval. L'événement se déroulera en musique avec «La Chiffonnière »; la dégustation d'AOC Faugères se fera accompagnée d'assiettes de produits du terroir, offertes au public.

C'est ancestral et c'est gratuit!

 

(source: Sud de France)



 

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