Le blues, v'là l'vin bleu. ven 3 août 2018

"C’est 100 % naturel ! C’est du Chardonnay, que [nos œnologues] passent dans de la pulpe de raisin rouge. Quand on regarde le raisin rouge, il y a un bleu dedans, ça s’appelle l’anthocyane. Ils le filtrent dans cette peau… Et il sort ce vin bleu !"

Vin bleu via 20Minutes - août 2018

Dans 20Minutes.fr des œnologues se disent sceptiques sur le côté légal voire réglementaire de cette création espagnole, nouveau concept à la mode, lancé, entre autres, par des entrepreneurs installés à Sète.

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