Le Domaine Vaquer entre dans le Larousse du Vin lun 17 oct 2016

Frédérique Vaquer peut être fière : son Domaine éponyme entre dans le prestigieux Larousse des Vins!

Désormais, ce n'est plus un seul mais deux producteurs du Roussillon qui y sont référencés... chapeau !

"Chers amis,

Cette année les vendanges au Domaine Vaquer n'ont pas été les plus précoces mais assurément parmi les plus prometteuses.
Deux pluies en août sur le terroir des Aspres ont permis de moins souffrir de la sécheresse qui a sévi plus au nord.
Notre bonne étoile nous a aussi épargné la grêle.
Un travail minutieux des sols, des vignes et une équipe exceptionnelle à la vendange et en cave a fait le reste...
La première récompense de ce millésime remarquable vient d'arriver :
2016 marque l'entrée de notre Domaine dans le "Grand Larousse des vins " !", Frédérique Vaquer, vigneronne.

Le Domaine Vaquer entre dans le Larousse du Vin 2017
 

Quel est le but de l'ouvrage ? À qui s'adresse-t-il ? Partez à la découverte de la vigne et du vin :

- les différents cépages
- les terroirs et leurs caractéristiques
- les étapes de fabrication et les techniques de vinification...

Apprenez à choisir, conserver et déguster le vin :

- comment décrypter une étiquette
- acheter au juste prix
- aménager une cave
- associer correctement un plat et un vin
- s'initier à l'art subtil de la dégustation...

Faites le tour des grands vignobles du monde entier :

- ceux des différentes régions de France, mais aussi ceux des autres pays d'Europe, des Etats-Unis et du Canada, d'Amérique latine sans oublier l'Afrique du Sud, l'Australie et le continent asiatique
- 37 cartes des pays et des régions viticoles
- 246 fiches sur les régions et les vins du monde entier.

Plus de 600 photographies et un tableau des millésimes.

Le Domaine Vaquer se déguste chez nous, vous savez ?
Domaine Vaquer - bannière
O'Nord, O'Sud, sur place, à emporter et même en ligne pour ceux qui sont loin !
La Bourguignonne Frédérique fait maintenant partie de la Famille des Grands Vignerons Catalans.
 
 
 

Contactez-nous

Si vous êtes contents dites le autour de vous,
sinon dites le nous !

Ecrivez-nous ! Rejoignez nos équipes ! Abonnez-vous à notre newsletter

Restaurant 0ʼNord

Hopitaux / Facultés
1581 route de Mende
34090 Montpellier

04 99 23 27 00 Comment venir ? Où se garer ?

Restaurant 0ʼSud

Bassin Jacques Coeur
148 rue de la Galata
34000 Montpellier

04 99 23 27 05 Comment venir ? Où se garer ?

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - À consommer avec modération