"Les Clés du Vin": comment et quand carafer un vin ? mer 19 nov 2014

Terre de Vins novembre 2014 - Les Clés du Vin - Carafer
 
Terre de Vins novembre 2014 - Les Clés du Vin - Carafer
 

"Quand et comment décanter/ carafer un vin ?"... that's the question.

 

Heureusement, Terre de Vins se penche sur cette dernière dans la nouvelle rubrique inaugurée il y a peu sur le site. "Les Clés du Vin" ont été élaborées par Jean-Michel Brouard, en collaboration étroite avec Pierre Vila Palleja, chef sommelier du restaurant « le Petit Sommelier » dans le 14ème arrondissement de Paris. Le but étant de répondre à des questions "clés" du monde du vin.

On apprend ainsi, pour commencer, que "décanter" et "carafer" ne signifient pas la même chose...

Nous vous laissons découvrir la totalité de l'article ICI !

 
En carafe ?
Carafe Atlas
 
Carafe Millésime
 

Carafes et autres accessoires du vin sont à découvrir dans notre Cave ! Demandez conseil à nos cavistes !

 

 

 

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