Nouveau souffle au Mas Conscience ven 2 oct 2020

En août 2020, le Mas Conscience est passé des mains de Nathalie et Eric Ajorque à celles de Roman Kocholl et Birger Veit.

Nous sommes heureux de suivre une fois de plus l'aventure du petit âne dans les Terrasses du Larzac !

Mas Conscience 2020

"Lorsque Roman Kocholl et Birger Veit se sont assis autour d’un verre de vin italien dans la froide Hambourg en janvier 2019, le plan a été rapidement échafaudé : produisons notre propre vin – mais uniquement français bien sûr!

Ce qui peut sembler une «idée folle» pour la plupart des gens est en fait un très sérieux cœur de projet pour les 2 entrepreneurs passionnés. Tous deux avaient déjà développé et géré pendant 20 ans l’une des agences numériques les plus célèbres d’Allemagne.

Une industrie en constante évolution qui avance très vite. Seuls ceux qui sont flexibles et ouverts à la nouveauté, qui peuvent agir de manière audacieuse et déterminée, sont capables de grandir et réussir durablement. Rétrospectivement, les ingrédients de notre recette du succès étaient très simples: patience, qualité, excellents employés, détermination.

Avec un amour et une passion partagés pour le vin et cette recette, nous sommes partis en voyage vers le sud de la France et avons rencontré beaucoup de gens formidables.

À l’automne 2019, tout est allé très vite : nous avons trouvé «Mas Conscience», alors dirigé par Eric et Nathalie Ajorque. Un joyau merveilleux de 15 hectares de vin au milieu des Terrasses du Larzac. Le même jour nous avons rencontrés Audrey Bonnet-Koenig, à l’époque toujours directrice de « La Peira en Damaisela », cave de renommée internationale. Nous ne savions pas ce jour-là que nous travaillerions ensemble au «Mas Conscience» 9 mois plus tard.

Avec l’aide de l’œnologue Claude Gros, Audrey Bonnet-Koenig crée de nouveaux vins depuis août 2020 – et affine nos cuvées existantes. La transition demande du temps, de la patience et des investissements ciblés. Nous avançons un pas après l’autre et soutenons l’équipe d’Audrey de tout cœur et en toute confiance.

Et nous encore le français. Je vous le promets."

Eric, Roman, Birger et Nathalie le jour de la signature en février 2020 - mas conscience

Retrouvez bien sûr les vins du Mas Conscience chez nous et découvrez la nouvelle équipe sur leur site :

https://mas-conscience.fr/equipe/

Mas Conscience
Rue de Montpeyroux
34150 St Jean de Fos
+33(0)6 7678 5614

hello@mas-conscience.com

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