Ôde aux grands blancs du Sud par Michel Smith ven 10 fév 2017

Vin blanc vin rouge

Mettons les blancs en avant !

Voici ce qu'a dû se dire Michel Smith, le passionné des vins d'ici, lui qui porte un nom de là-bas.

"(...) je vous parie ma collection de carignan, en gros je vous fiche mon billet, que d’ici 10 à 20 ans les vins blancs du Languedoc et du Roussillon réunis, auront achevé de confirmer ce qui est en train de se finaliser en ce moment et qui a pris un temps certain : mettre enfin dans les crânes obtus des soit disant leaders d’opinion que la région élargie aujourd’hui à l’Occitanie, est, sinon l’égale des Bourgogne, Alsace, Rhône et Bordeaux sur le plan des grands vins rouges, mais aussi et surtout la terre qui enfante les plus grands vins blancs de France, et par voie de conséquence, du monde. Voilà ! C’est dit et affirmé sans trop de circonvolutions mais avec force conviction : oui, les plus grands blancs on les trouve par chez moi, dans le Midi, et nulle part ailleurs !"

Allez, Michel ! On est tous avec toi !!

(les grandes qualités des blancs de chez nous, les coups de coeur de l'auteur, tout est à lire ICI)

 
 

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