LE DÉGUSTATEUR SERGE NAVEL SE CONFIE À LA CAMÉRA DU MAGAZINE WINE LR :
"La dégustation est un plaisir beaucoup plus intellectuel, un plaisir d'analyse et de synthèse, moi je le conçois comme un travail de repérage... de ce qui est bon, pas bon... (...) mais surtout pas comme le dépouillement d'un cadavre ou une dissection sur une table d'opération (...)"
"Quand un vin t'emballe, il faut faire des pontages, en parler avec de la littérature, du cinéma, du culturel (...)"
"-Et chez WINE LR quelle est la cuvée qui t'a le plus marqué, étonné et que tu ne connaissais pas ?
-C'est le Mailhol du Domaine Henry."
Contactez-nous
Si vous êtes contents dites le autour de vous,
sinon dites le nous !
Restaurant 0ʼNord
Hopitaux / Facultés
1581 route de Mende
34090 Montpellier
Restaurant 0ʼSud
Bassin Jacques Coeur
148 rue de la Galata
34000 Montpellier