Philippe SERRA est caviste et nous le surnommons "El Professor" !
En effet, c'est lui que vous aurez le plaisir de côtoyer à l'École du Vin, qui a lieu le samedi chez Trinquefougasse O'Nord. Cette semaine et pour clore notre opus de conseils chez Terre de Vins, Philippe nous parle d'un vin avec lequel il a beaucoup d'affinités ...
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Restaurant 0ʼSud
Bassin Jacques Coeur
148 rue de la Galata
34000 Montpellier