Domaine du Dausso

Créé en 2001 par une petite fille et fille de vigneron, le Domaine du Dausso est aussi le fruit d’une passion. Situé en région Languedoc Roussillon, (Produits Sud de France), les vignes sont sur les communes de Saint Saturnin de Lucian et Saint Félix de Lodez, au pied du Larzac. Les sols y sont variés, mais toujours sur une dominante argilo-calcaire, et relativement pauvres. Les nombreuses journées d’ensoleillement de cette région participent aussi à la richesse de notre terroir.


Valérie Cabanes s'est tout de suite démarquée avec de beaux vins des Coteaux du Languedoc : "Toutes nos cuvées sont élaborées pour exprimer au mieux la qualité des raisins que nos vignes nous donnent, fraîcheur et vivacité pour le blanc, puissance et arômes pour les rouges. Nos techniques de vinification, d’élevage et d’assemblage sont axées sur l’élaboration de vins fins et élégants."

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