Domaine Le Bois des Anges

Jean-Yves Donnadieu décide de "faire son vin" en 2010 et crée le Bois des Anges.
Le Bois des Anges, ce sont 4Ha de vigne à Pouzols, sur les petits coteaux bordant la moyenne vallée de l'Hérault, entre les Grès de Montpellier et les Terrasses du Larzac.

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Blanc Céleste Magnum 2015, Rouge Céleste Magnum 2014
Le Bois des Anges - Jean-Yves Donnadieu - famille
 

Jean-Yves Donnadieu décide de "faire son vin" en 2010. Depuis est né le Bois des Anges.


Le Bois des Anges, ce sont 4Ha de vigne à Pouzols, sur les petits coteaux bordant la moyenne vallée de l'Hérault, entre les Grès de Montpellier et les Terrasses du Larzac.

Le Bois des Anges - Jean-Yves Donnadieu - vigneron
 

La dimension réduite du domaine permet un travail méticuleux et respectueux.

Les vendanges sont exclusivement manuelles, avec l'aide de toute la famille.

Le Bois des Anges - Jean-Yves Donnadieu - cave
 

En cave, Jean-Yves Donnadieu privilégie une vinification traditionnelle, dans de petites cuves en inox. 

Ses vins sont fins et élégants.

Le Blanc Passion 2012 : Chardonnay

Le Rose Frisson 2012 : Syrah, Grenache, Cabernet, Cinsaut, Carignan

Le Rouge Raison 2011 : Grenache 60%, Syrah 40%

 

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