L'Interprétation

Passionnées par le travail du vignoble et par la découverte des vins gourmands dès leur arrivée dans le Languedoc, fin des années 80,  Isabelle van Rolleghem et Susan Matthews cultivent depuis l’automne 2006 environ 1500 pieds de  vigne à Saint Pargoire, un village à mi-chemin entre Pézenas et le Château d’Aumelas.


En 2011, elles décident avec les conseils d’un œnologue australien expérimenté, Leigh Sparrow,  de créer leur propre vin issu de la sélection et de l’assemblage des meilleures cuvées produites sur le terroir d’Aumelas (IGP* Pays d’Oc).

Prêt à déguster, L’Interprétation, The Perfect Blend of Art and Wine

Passionnées par le travail du vignoble et par la découverte des vins gourmands dés leur arrivée dans le Languedoc, fin des années 80,  Isabelle van Rolleghem et Susan Matthews cultivent depuis l’automne 2006 environ 1500 pieds de  vigne à Saint Pargoire, un village à mi-chemin entre Pézenas et le Château d’Aumelas.

En 2011, elles décident avec les conseils d’un œnologue australien expérimenté, Leigh Sparrow,  de créer leur propre vin issu de la sélection et de l’assemblage des meilleures cuvées produites sur le terroir d’Aumelas (IGP* Pays d’Oc).

 

L'Interprétation - bouteille, coffret & Isabelle Van ROLLEGHEM
 
L'Interprétation - bouteille
 

De la rencontre entre Isabelle et Laurel Holloman, une talentueuse artiste californienne, est venue l’idée d’associer plaisir du vin et amour de l’art.

L’Interprétation était née !

Le vin, un Merlot millésime 2011, présente un joli équilibre entre les fruits (pruneaux et mûres) et une légère note épicée de chocolat toasté soutenue par des tannins épanouis.  Un agréable moment à partager entre amis.

L’étiquette est illustrée par une œuvre moderne et audacieuse, Bullet, réalisée par Laurel durant l’été 2010 lors de son séjour à Tribeca, New York.  Un habillage sensuel et complexe pour parfaire un moment tout épicurien.

L'Interprétation - bouteille, coffret & Isabelle Van ROLLEGHEM
 
Rencontre avec Isabelle Van Rolleghem

L'Interprétation: interview d'Isabelle Van Rolleghem
04/09/2012

 
 

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