Mas de l'Ecriture

"Après près de 20 ans dans le monde de l'entreprise en tant que juriste d'affaires, j'ai eu l'opportunité de réaliser mon rêve : faire du vin en Languedoc."
Depuis le premier jour, en janvier 1999, Pascal FULLA travaille avec Patrice, qui vit sur le domaine avec Caroline, son épouse et leurs deux enfants, Marion et Axel.
Depuis peu, Léa, la fille de Pascal, a rejoint le Domaine et participe activement à toutes les facettes de la vie vigneronne.

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"Après près de 20 ans dans le monde de l'entreprise en tant que juriste d'affaires, j'ai eu l'opportunité de réaliser mon rêve : faire du vin en Languedoc."

Depuis le premier jour, en janvier 1999,  Pascal FULLA travaille avec Patrice, qui vit sur le domaine avec Caroline, son épouse et leurs deux enfants, Marion et Axel.

Depuis peu, Léa, la fille de Pascal, a rejoint le Domaine et participe activement à toutes les facettes de la vie vigneronne.

 
Le domaine

La production du domaine, crée par Pascal Fulla, témoigne d'un retour aux sources avec un travail de haute couture opéré sur les Terrasses du Larzac et sur l'excellent terroir de Jonquières.

13 hectares sont exploités actuellement :

- 6,5 hectares de vignes ont entre 18 et 42 ans Syrah, Grenache, Cinsault et Carignan).

- 6,5 hectares de nouvelles vignes ont été replantées (entre 1999 et 2000) en Syrah pour 4,5 hectares, et en Mourvèdre sur 2 hectares.

 
18/20 par Decanter
 
 
 

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