Bar à vin, Caviste, Restaurant, Musique vivantes

U mes U

Espagne

U MES U est une cave située à Font-rubí, dans l’Alt Penedès. Nous nous engageons à pratiquer une agriculture durable, au sein de la DO Penedès et de la DO Cava, et à faire des vins et des cavas avec une personnalité distinctive, loin des conventions.
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Les vignerons

 Le domaine est dirigé par une équipe de vignerons passionnés qui partagent une vision commune : produire des vins de qualité tout en respectant le terroir et la biodiversité. Ils adoptent une approche artisanale et éthique, en limitant l'utilisation de produits chimiques et en favorisant les méthodes naturelles. Grâce à leur dévouement et leur connaissance approfondie des cépages et des sols, les vignerons de U Mes U réussissent à créer des vins qui séduisent par leur expressivité et leur équilibre. 

Les cuvées présentes chez Trinque Fougasse

Le domaine

 Le domaine U Mes U est situé dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, en France. Ce domaine se distingue par sa volonté de promouvoir des vins de terroir, élaborés principalement à partir de cépages locaux comme le Grenache, le Syrah et le Carignan. Avec des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, U Mes U s'engage à créer des vins qui reflètent l'authenticité et la diversité de la région. Les cuvées produites se caractérisent par leur fraîcheur, leur fruité et leur grande buvabilité.

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