Pierre - Plô Grand Batard - Limoux vendredi 7 décembre 2018 - O'Nord - à partir de 18h

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Un Vigneron au Bar à Vin

Techniquement ce ne sont pas ses vignes mais c'est sa passion et son amour qu'il met dans ses vins

En Occitan, PLÔ signifie « petit plateau ». Celui du Grand Bâtard s’étend sur quelques ares de vignes au sein du vignoble Roucarels. Niché dans les collines de la Haute Vallée de l’Aude, sous le soleil du Sud de la France entre Limoux et Carcassonne, le terroir du PLÔ surprend. Le vignoble, de par sa position géographique, bénéficie d’une influence océanique qui tempère le climat méditerranéen de la région. Ici a 350 mètres d’altitude, les nuits fraîches et les étés caniculaires provoquent des amplitudes thermiques propices à une bonne maturité des raisins. Les vignes, plantées sur des sols argilo-calcaires et des grès, sont travaillées traditionnellement dans le plus grand respect du terroir et de la nature.

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PGB Syrah Chenin Magnum 2015, PGB Cabernet Chenin Magnum 2013, PGB Cabernet Chenin Magnum 2015, PGB Chardonnay Chenin Magnum 2014, PGB Chardonnay Chenin Magnum 2016, PGB Syrah Chenin 2015, Pierre Cabernet 2016, Pierre Caladoc Rosé 2017, Pierre Chardonnay 2017, Pierre Pinot Noir 2017

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