Soirée Beaujolais "Ancien" avec Marie Lapierre jeudi 18 mai 2017 - O'Nord - dés 10h. du matin, vente toute la journée et grande soirée à partir de 19h

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O'Nord - Hopitaux / Facultés

 

Un Vigneron au Bar à Vin

and the New-Orleans Music Show... Un Concert, un Show, un voyage musical interactif !

JAY JAY AND THE SECONDLINE FANTAZY QUARTET Jazz, Jazz New-Orleansand the New-Orleans Music Show... Un Concert, un Show, un voyage musical interactif !
« Le second line Fantasy » propose un répertoire chanté, éclectique, novateur, tout en gardant un côté festif autour des chansons de la Nouvelle Orléans d’hier et d’aujourd’hui.
Son répertoire en grande partie chanté est inspiré de Kermitt Ruffins, Wynton Marsalis, Harry Connick Jr, Louis Armstrong mais aussi Ray Charles, Eric Clapton, The Beatles...
Un concert explosif, élégant et joyeux !

Beaujolais Tonneau
 

UNE SUPER SOIRÉE DÉCALÉE !

Comme tout le monde le sait, le Beaujolais nouveau, c'est en novembre. Il se trouve que cette année, nous avons eu les yeux plus grands que le gosier : nous avons pris chez nos amis vignerons, Marie Lapierre du Château Cambon à Morgon, 2 tonneaux de Beaujolais nouveau, nous n'en avons passé qu'un.

Nous avons pris soin du tonneau restant, donnant leur part aux anges, ouillant à la demande, bref, nous avons élevé notre Beaujolais qui est maintenant bien prêt à boire.

Le moment est venu, et la vigneronne sera là pour l'occasion ce jeudi 18 mai pour une belle journée de dégustation et d'amitié, le tout en musique avec Jay Jay and the second line fantasy !

TOUT DOIT ÊTRE BU !

 
 

Une petite vidéo prise lors de la mise en perce de la barrique en novembre 2016, Mathieu Lapierre commente le millésime...

EN PRÉSENCE DE LA VIGNERONNE

Marie Lapierre

Marcel LAPIERRE, Jean-Claude CHANUDET ont repris ce domaine en 1995.
Marie LAPIERRE en est la gérante. Elle nous fait le grand plaisir de venir ce jeudi 18 mai à  Trinquefougasse O'Nord.

 

FICHE TECHNIQUE DU BEAUJOLAIS CHATEAU CAMBON

SURFACE : 17 Hectares

SOL : Arêne Granitique et Argileux

CEPAGE : Gamay rouge à jus blanc

CULTURE : Vignes cultivées sans engrais chimiques

TRAITEMENT : Bio, mais se garde le droit de traiter autrement si une maladie pourrait mettre la vigne en danger. Pas d’antipourriture pour préserver les levures indigènes

VENDANGES : Manuelles, soigneusement triées. Aucun grain de raisin pourri ne rentre au cuvage.

VINIFICATION : Les vinifications sont faites de la même manière que sur le domaine LAPIERRE à Morgon. Macération carbonique ou semi-carbonique beaujolaise traditionnelle de 8 à 12 jours, sans SO2, ni levurage, ni tartriquage.

ELEVAGE : Une partie est vendue en Beaujolais Nouveau .Le solde est élevé en foudres bois de 40 à 75 Hl et mis en bouteilles nature ou suivant la période d’embouteillage après une filtration légère et un sulfitage très léger

AROMES : Arômes de fruits rouges (fraise, framboise)

2016 a été une bonne année en Beaujolais. Nous avons fait un beau travail de tri sur nos raisins à la vigne. Nous sommes passés à travers la grêle qui a malheureusement endommagés quelques hectares de crus et savourons notre chance. Les arômes du millésime sont sur des notes de fruits rouges fins, avec un bel équilibre,une belle fraicheur et une belle finesse en bouche. Toute la typicité du Gamay !!!!!

Marie LAPIERRE

SCEA CHATEAU CAMBON - “Frans” - 69220 SAINT JEAN D’ARDIERES - Tél 04.74.66.24.08 - Fax 04.74.66.42.83

 
 
 

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