Sortie du Livre Un terroir Des hommes - St Chinian vendredi 15 novembre 2019 - O'Nord - à partir de 18h30

Réserver une table en ligne (conseillée)

O'Nord - Hopitaux / Facultés

Dégustation offerte

Un Vigneron au Bar à Vin

1 Livre - 2 Auteures - 5 Vignerons - Un terroir à découvrir

Domaine La Madura

Petit vignoble de l'appellation SAINT-CHINIAN, que l'on pourrait qualifier de vignoble mosaïque.


Le domaine possède une grande diversité, tant au niveau des sols que de son encépagement, de son altitude ou de ses microclimats. Ceci constitue un des atouts de cette propriété. On qualifie dans la région ce type d'exploitation de "bien de village" : la cave se trouve dans le bourg ; le vignoble, morcelé, se situe en périphérie. 
C'est pour le potentiel qu'offre ce vignoble que Nadia et Cyril BOURGNE, convaincus de la grande qualité des terroirs du Domaine LA MADURA, ont quitté Bordeaux.

Cuvées disponibles sur notre boutique en ligne :

Cuvées également disponibles à l'achat sur place

LM 2005, Madura Classic rouge Magnum 2011

Domaine Rimbert

Telle est la devise adoptée par le domaine Rimbert ! La philosophie de Jean-Marie, c'est : peu d'intervention sur les vins parce que issus de raisins en pleine maturité égrappés. Ceux-ci donnent naturellement des vins expressifs. Créer des liens, défendre la diversité naturelle, faire du neuf avec du vieux, sont les profondes convictions de notre vigneron...

Cuvées disponibles sur notre boutique en ligne :

Carignator 2015

Un vin entier, "audacieux", bien structuré et relevé par la fraîcheur minérale

Voir dans la boutique
Carignator 2016

Un vin entier, "audacieux", bien structuré et relevé par la fraîcheur minérale

Voir dans la boutique
Carignator 2017

Un vin entier, "audacieux", bien structuré et relevé par la fraîcheur minérale

Voir dans la boutique
Mas aux Schistes 2006

Pour amateur de finesse, d'élégance et de fraîcheur du rouge. Des arômes de kirsch, pruneau et grillé remontent alors dans le nez.

Voir dans la boutique
Mas aux Schistes 2010

Pour amateur de finesse, d'élégance et de fraîcheur du rouge. Des arômes de kirsch, pruneau et grillé remontent alors dans le nez.

Voir dans la boutique
Mas aux Schistes 2016

Pour amateur de finesse, d'élégance et de fraîcheur du rouge. Des arômes de kirsch, pruneau et grillé remontent alors dans le nez.

Voir dans la boutique
Mas aux Schistes 2017

Pour amateur de finesse, d'élégance et de fraîcheur du rouge. Des arômes de kirsch, pruneau et grillé remontent alors dans le nez.

Voir dans la boutique
Mas aux Schistes Magnum 2014

Pour amateur de finesse, d'élégance et de fraîcheur du rouge. Des arômes de kirsch, pruneau et grillé remontent alors dans le nez.

Voir dans la boutique
Travers de Marceau 2015

Un Saint-Chinian plaisir, sur le fruit, aux tanins présents mais soyeux. Bel équilibre fraîcheur/densité.

Voir dans la boutique
Travers de Marceau 2017

Un Saint-Chinian plaisir, sur le fruit, aux tanins présents mais soyeux. Bel équilibre fraîcheur/densité.

Voir dans la boutique

Cuvées également disponibles à l'achat sur place

Rimbert Carignan 2016, Dodo 2018, L'Agathe Blanc 2016, L'Agathe Blanc 2018, Rosé Rojé 2018, Travers de Marceau Magnum 2015

Contactez-nous

Si vous êtes contents dites le autour de vous,
sinon dites le nous !

Ecrivez-nous ! Rejoignez nos équipes ! Abonnez-vous à notre newsletter

Restaurant 0ʼNord

Hopitaux / Facultés
1581 route de Mende
34090 Montpellier

04 99 23 27 00 Comment venir ? Où se garer ?

Restaurant 0ʼSud

Bassin Jacques Coeur
148 rue de la Galata
34000 Montpellier

04 99 23 27 05 Comment venir ? Où se garer ?

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - À consommer avec modération