"Les vignes sauvages (Vitis sylvestris) produisent de petits grains noirs au goût amer, qui ont probablement été consommés comme aliments dès le Paléolithique inférieur, entre -500 000 et -120 000 ans. En témoignent les pépins retrouvés dans de nombreux sites paléolithiques de la Méditerranée et notamment sur le site de Terra Amata, près de Nice."
La suite à lire sur le site de Vign'Ette avec le concours de Marc Bibal, historien et commercial à la cave des Vignerons de Florensac.
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