Domaine Alain Chabanon

Alain Chabanon a fait ses classes chez Alain Brumont à Madiran, mais aussi en corse, avant d'installer sa cave à Montpeyroux en 1992.


Anciennement baptisé Fontcaude, ce domaine a repris le nom de son fondateur, Alain Chabanon.


Un petit rendement au vignoble (avec d'originales plantations de Chenin et de Vermentino) une viticulture saine et des élevages soignés partiellement en fût, dont la durée, sur les grandes cuvées, atteint 30 mois.


Il y a donc en général un décalage de 1 à 2 millésimes avec la production régionale...

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Font Caude Tradition Magnum 2000, Le Villard Blanc Liquoreux B50 2000, Campredon 2015, Campredon 2016, Les Boissieres 2006, L'Esprit de Font Caude Magnum 2000, L'Esprit de Font Caude Magnum 2010, L'Esprit de Font Caude Magnum 2012, Campredon Magnum 2013

Chabanon : Vigneron
30/09/2015

 

Alain Chabanon a fait ses classes chez Alain Brumont à Madiran, mais aussi en corse, avant d'installer sa cave à Montpeyroux en 1992.

Anciennement baptisé Fontcaude, ce domaine a repris le nom de son fondateur, Alain Chabanon.

Un petit rendement au vignoble (avec d'originales plantations de Chenin et Vermentino) une viticulture saine et des élevages soignés partiellement en fût, dont la durée, sur les grandes cuvées, atteint 30 mois. Il y a donc toujours un décalage de 1 a 2 millésimes avec la production régionale.

Alain Chabanon
 

Le but du travail de Monsieur Chabanon est de réussir à créer :

  • Des vins hors du commun, dotés d'une véritable personnalité.
  • Des vins subtils et élégants.
  • Des vins pouvant tenir tête à quelques uns des meilleurs crus de la planète.
  • Des vins mettant en valeur les mets les plus raffinés.
  • Des vins que vous seriez en mesure d'attendre quelques années pour en apprécier la complexité ou au contraire capables de vous donner du plaisir dans leur prime jeunesse.
Alain Chabanon
 
 

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