Domaine de la Meunerie

Créé en 1998, l'exploitation s'étend sur une quinzaine d'hectares dans les Aspres sur la commune de Trouillas, petit village blotti entre vignes et pêchers, dans les Pyrénées-Orientales (66), à l'extrême sud de la France...


Les vignes les plus anciennes datent de 1940.


C'est en 2014 que le Domaine fait ses premières vinifications dans une ancienne meunerie.


Constitué d'une grande diversité de cépages méditerranéens agrémentés d'autres variétés, ce vignoble est caressé tout au long de l'année par un soleil intense et par des vents, "bien de chez nous".


Ici, le passé et le présent se mêlent et la modernité s'est invitée dans le respect de la tradition.


Stéphane : "Notre exigence première est la qualité optimale du raisin dans un souci de vinification parfaite. Vendangée de façon traditionnelle à la main et en caissettes puis conditionnée dans du froid, notre récolte donnera toute son expression. De cette passion, naîtront des vins qui vous feront découvrir la beauté et la finesse du terroir des Aspres."


Un certain art de vivre à découvrir...


image-42-1605024765 Argenta Brilo, 2015 (Vin Blanc, 75 cl) Domaine de la Meunerie - IGP Côtes Catalanes Un pure Grenache gris structuré qui présente un bel équilibre et une finale tout en rondeur... Tarifs sur place 28,20 € Argenta Brilo, 2018 (Vin Blanc, 75 cl) Domaine de la Meunerie - IGP Côtes Catalanes Tarifs sur place 24,20 € Carignan, 2018 (Vin Rouge, 75 cl) Domaine de la Meunerie - IGP Côtes Catalanes Tarifs sur place 24,20 € Caruso, 2018 (Vin Rouge, 75 cl) Domaine de la Meunerie - AOP Côtes du Roussillon Tarifs sur place 22,70 € image-90-1605025938 Caruso, 2017 (Vin Rouge, 75 cl) Domaine de la Meunerie - AOP Côtes du Roussillon Un rouge de caractère avec une belle expression du grenache aux notes de fruits murs. Tarifs sur place 24,70 € image-750-1605040079 Impromptu (blanc), 2017 (Vin Blanc, 75 cl) Domaine de la Meunerie - IGP Côtes Catalanes Une attaque tendue avec des notes de fruits exotiques pour ce vin qui exprime un beau gras en final. Tarifs sur place 23,70 € image-751-1605040080 Impromptu (blanc), 2018 (Vin Blanc, 75 cl) Domaine de la Meunerie - IGP Côtes Catalanes Une attaque tendue avec des notes de fruits exotiques pour ce vin qui exprime un beau gras en final. Tarifs sur place 21,70 € image-474-1605037750 Réminiscence, 2017 (Vin Rouge, 75 cl) Domaine de la Meunerie - AOP Côtes du Roussillon Un rouge suave, jolie, gourmand et pleins de volule à la fois et toujours, cette tension en finale qui en fait un vin digeste et très agréable à déguster! Tarifs sur place 29,70 € image-986-1605041261 Réminiscence, 2018 (Vin Rouge, 75 cl) Domaine de la Meunerie - AOP Côtes du Roussillon Un rouge suave, jolie, gourmand et pleins de volule à la fois et toujours, cette tension en finale qui en fait un vin digeste et très agréable à déguster! Tarifs sur place 27,70 €
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