Domaine l'Anqueven
Pézenas
Les vignerons
Le Domaine L'Anqueven est dirigé par une équipe de vignerons passionnés qui adoptent des pratiques respectueuses de l'environnement. Ils favorisent une approche artisanale, en limitant l'utilisation de produits chimiques et en travaillant avec des méthodes de vinification traditionnelles. Les vendanges sont effectuées manuellement, permettant une sélection rigoureuse des raisins. En cave, les vignerons privilégient les fermentations naturelles et un élevage sur lies, ce qui contribue à la complexité et à la typicité des vins produits.
Le domaine
Le Domaine L'Anqueven est situé dans la région viticole du Languedoc, plus précisément dans l'appellation Saint-Chinian. Ce domaine familial s'étend sur environ 20 hectares de vignes, cultivées sur des sols argilo-calcaires et schisteux, typiques de la région. Le climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, contribue à la maturation optimale des raisins. Le domaine est reconnu pour sa production de vins bios et naturels, reflétant le terroir unique de la région et l'engagement des vignerons envers une viticulture durable.
Les cuvées présentes chez Trinque Fougasse
Vin de Liqueur Découvrir la cuvée
6,30 € le verre
33,50 € sur place
5 millésimesVin de France
Vin rouge Découvrir la cuvée
Vin de France
Vin blanc Découvrir la cuvée
5,20 € le verre
26,90 € sur place
en rupture
1 millésimeVin de France
Vin rosé Découvrir la cuvée