Situé sur les collines argilo-calcaire qui entoure le bassin de Thau, le vignoble d'Yves et Anaïs s'étend sur 32ha.
Les vignes bénéficient des alizés marins et des senteurs de la garrigue.

Le climat de type méditerranéen permet au raisin d'atteindre une maturité optimale et d'exprimer pleinement leur typicité au cours des vinifications.

Un ruisseau traverse le vignoble, ses berges implantées de haies multi essences, permettent de maintenir la biodiversité.

Adeptes d’une agriculture raisonnée, Yves et Anaïs travaillent le vignoble dans le respect d’une tradition séculaire et cultivent un encépagement varié sur 30 hectares permettant au domaine de développer une palette d’arômes riches et intéressants...