Domaine Mirabel
Samuel et Vincent Feuillade, Autour du Pic-Saint-Loup
Les vignerons
François Mirabel, passionné par la viticulture, met en œuvre des pratiques de culture durable et des méthodes de vinification artisanales. Le domaine privilégie la biodynamie, avec un respect total des cycles naturels et une attention particulière à la biodiversité. Les vendanges sont effectuées manuellement, et chaque parcelle est vinifiée séparément pour préserver l'expression de chaque terroir. François cherche à créer des vins qui reflètent la typicité de l'appellation, alliant tradition et innovation.
Le domaine
Le Domaine Mirabel est niché dans la région viticole du Languedoc, plus précisément dans l'appellation Saint-Chinian. Fondé en 2004 par le vigneron François Mirabel, le domaine s'étend sur environ 20 hectares de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins. Le domaine se distingue par son engagement à produire des vins authentiques, mettant en valeur le terroir unique de la région, tout en respectant l'environnement.
Les cuvées présentes chez Trinque Fougasse
Vin rouge Découvrir la cuvée
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AOP Pic Saint Loup
Vin rouge Découvrir la cuvée
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Vin rouge Découvrir la cuvée
10,10 € le verre
58,30 € sur place
en rupture
AOP Pic Saint LoupVin rouge Découvrir la cuvée
4,70 € le verre
24,20 € sur place
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AOP Pic Saint LoupVin rosé Découvrir la cuvée
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IGP Pays d'Oc
Vin blanc Découvrir la cuvée