Bar à vin, Caviste, Restaurant, Musique vivantes

Domaine Renardat Fache

Alain et Elie , Savoie

Confiné sur les contreforts du massif jurassien entre Lyon et Genève, le petit village de Mérignat se dessine au détour d'une petite route. Derrière son coté austère de petit village médiévale, se cache dans les caves un vin pétillant naturel qui dévoile une partie de son mystère lorsque la bouteille s'ouvre et laisse apparaître sa couleur.
Domaine Renardat Fache
Domaine Renardat Fache

Les vignerons

 Le domaine est dirigé par Alain Renardat-Fache et son fils Elie, qui perpétuent avec passion les traditions viticoles familiales. Les vignerons adoptent des pratiques de viticulture respectueuses de l'environnement, privilégiant les méthodes biologiques et biodynamiques. Leur savoir-faire artisanal se reflète dans chaque étape de la production, de la vigne à la cave, pour garantir des vins d'une grande finesse et d'une expression authentique du terroir.

Le domaine

Le Domaine Renardat Fache est situé dans la région viticole de Bugey, dans l'appellation Bugey-Cerdon, dans l'Ain. Fondé au début du XXe siècle, ce domaine familial s'étend sur environ 12 hectares de vignes. Les sols sont principalement argilo-calcaires et sablonneux, et bénéficient d'un climat semi-continental, idéal pour la culture des cépages Gamay et Poulsard. Le domaine est particulièrement renommé pour son vin effervescent rosé, le Bugey-Cerdon, élaboré selon la méthode ancestrale.

Les cuvées présentes chez Trinque Fougasse

Initiale demi sec Domaine Renardat Fache Initiale demi sec 2022 75cl Vin effervescent - Domaine Renardat Fache 5,40 € le verre 28,40 € sur place AOC Bugey - Cerdon
Vin effervescent Découvrir la cuvée
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