Bar à vin, Caviste, Restaurant, Musique vivantes

Domaine Sophie Cinier

Bourgogne

Une viticulture minimaliste !
Domaine Sophie Cinier
Domaine Sophie Cinier

Les vignerons

 Sophie Cinier, vigneronne dévouée, est à la tête du domaine. Avec une solide formation en œnologie et plusieurs années d'expérience, elle met en œuvre des pratiques respectueuses de l'environnement, intégrant des techniques de viticulture durable. Son approche artisanale de la vinification lui permet de créer des vins qui expriment pleinement le terroir, tout en conservant une grande finesse et une belle structure.

Le domaine

 Le Domaine Sophie Cinier est situé dans la région viticole de la Vallée du Rhône, notamment dans l'appellation Côtes du Rhône. Ce domaine, fondé par Sophie Cinier, se concentre sur la production de vins de qualité qui reflètent la richesse et la diversité du terroir local. Les vignes, cultivées sur des sols argilo-calcaires, bénéficient d'un climat méditerranéen propice à la maturation des raisins. Le domaine est reconnu pour ses vins rouges, rosés et blancs, qui sont tous élaborés avec soin et passion.

Les cuvées présentes chez Trinque Fougasse

Bourgogne Pinot Noir "Le Clos" Domaine Sophie Cinier Bourgogne Pinot Noir "Le Clos" 2021 75cl rouge - Domaine Sophie Cinier 6,30 € le verre 35,40 € sur place en rupture 1 millésime
AOP Bourgogne
Vin rouge
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