Pierre Gaillard est passionné par la vigne. Cette passion, il la manifeste dès l'âge de 12 ans. Sa voie est tracée, il sera vigneron !
Dès lors, il entreprend des études de viticulture et d’œnologie puis il réalise sa première expérience en Côte-Rôtie à Malleval.
Il acquiert ensuite des vignes à Cottebrune sur le terroir de Faugères, puis à Madeloc dans le Rousillon sur les terres de Collioure...
Pierre Gaillard est passionné par la vigne. Cette passion, il la manifeste dès l'âge de douze ans lorsqu'on le surprend dans les vignes proches de sa maison, accompagné d'un cheval pour y conduire le labour... Sa voie est tracée, il sera vigneron. Dès lors, il entreprend des études de viticulture et d’œnologie puis il réalise sa première expérience en Côte-Rôtie.
En 1987, Pierre décide de consacrer son temps et sa passion à ses vignes. Il crée alors son exploitation sur les hauteurs du village médiéval de Malleval, à mi-chemin entre le Rhône et le Mont Pilat. Il poursuit la construction du vignoble, défriche, aménage et plante chaque année de nouvelles parcelles dans les coteaux des appellations Côte-Rôtie, Condrieu et Saint-Joseph.
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