Bar à vin, Caviste, Restaurant, Musique vivantes

Dominique Lafon

Dominique Lafon, Bourgogne

Installé dans la capitale des vins de Bourgogne, à Beaune, Bourgogne Secret est né au cœur du vignoble bourguignon. Véritablement passionné par la richesse de la Bourgogne viticole, Bourgogne Secret s’attache à sélectionner, pour vous, le meilleur de ce prestigieux vignoble, reconnu à travers le monde entier.

Les vignerons

  Dominique Lafon, vigneron passionné et respecté, dirige le domaine avec une approche artisanale. Fort d'une expérience de plusieurs décennies, il met en pratique des techniques de viticulture biodynamique, en respectant le terroir et la biodiversité. Sous sa direction, le domaine privilégie une vinification soignée, en utilisant des méthodes traditionnelles pour garantir la qualité et l’authenticité des vins.

Le domaine

 Le Domaine Dominique Lafon est situé dans la prestigieuse région viticole de Bourgogne, plus précisément à Meursault. Ce domaine est réputé pour ses grands crus, en particulier ses Chardonnay, qui sont considérés parmi les meilleurs de la région. Les vignes sont plantées sur des sols calcaires et marneux, bénéficiant d’un climat continental qui favorise une maturation optimale des raisins. Le domaine allie tradition et modernité pour produire des vins d'une grande finesse et complexité.

Les cuvées présentes chez Trinque Fougasse

Vignes Franches Dominique Lafon Vignes Franches 2016 75cl rouge - Dominique Lafon 17,30 € le verre 102,40 € sur place AOP Beaune 1er cru
Vin rouge
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Volnay Dominique Lafon Volnay 2019 75cl rouge - Dominique Lafon 16,90 € le verre 91,00 € sur place 1 millésime
AOP Volnay
Vin rouge
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