Les vignerons

Dans les années 1980 et 1990, la passion et la curiosité de Vincent Girardin l'ont poussé à explorer toutes les techniques œnologiques disponibles. Cependant, le véritable tournant s'est produit au début des années 2000 avec l'arrivée d'Éric Germain comme vinificateur. Ensemble, ils ont décidé de se concentrer sur l'essentiel : révéler l'expression authentique des grands terroirs de Bourgogne. C'est ainsi qu'est né un style pur, aujourd'hui salué par les professionnels du monde entier.

Les cuvées présentes chez Trinque Fougasse