Bar à vin, Caviste, Restaurant, Musique vivantes

Vincent Girardin

Eric Germain, Bourgogne

Vincent Girardin, la passion d'un homme né vigneron. L'histoire de la Maison Vincent Girardin est assez récente. En 1980, à l'âge de 19 ans, Vincent Girardin, issu d'une famille vigneronne de Santenay depuis le 17ème siècle, a voulu voler de ses propres ailes et a débuté avec les deux hectares de vignes hérités de ses parents.
Vincent Girardin
Vincent Girardin

Les vignerons

Dans les années 1980 et 1990, la passion et la curiosité de Vincent Girardin l'ont poussé à explorer toutes les techniques œnologiques disponibles. Cependant, le véritable tournant s'est produit au début des années 2000 avec l'arrivée d'Éric Germain comme vinificateur. Ensemble, ils ont décidé de se concentrer sur l'essentiel : révéler l'expression authentique des grands terroirs de Bourgogne. C'est ainsi qu'est né un style pur, aujourd'hui salué par les professionnels du monde entier.

Les cuvées présentes chez Trinque Fougasse

Le domaine

L'aventure de la Maison Vincent Girardin commence en 1980. À l'âge de 19 ans, Vincent Girardin, descendant d'une longue lignée de vignerons de Santenay depuis le 17ème siècle, décide de tracer son propre chemin. Avec seulement deux hectares de vignes hérités de ses parents, il se lance dans la viticulture. Cette maison, née d'une passion familiale, s'est depuis fait un nom grâce à la qualité exceptionnelle de ses vins.

Les cuvées présentes chez Trinque Fougasse

Corton Perrières Vincent Girardin Corton Perrières 2020 75cl rouge - Vincent Girardin 200,40 € le verre 1.114,20 € sur place AOP Corton Grand Cru
Vin rouge
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Les Noizons Vincent Girardin Les Noizons 2020 75cl rouge - Vincent Girardin 15,70 € le verre 91,40 € sur place AOP Pommard
Vin rouge
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Les santenots Vincent Girardin Les santenots 2020 75cl rouge - Vincent Girardin 9,30 € le verre 51,70 € sur place en rupture AOP Volnay 1er Cru
Vin rouge
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Vieilles vignes Volnay Vincent Girardin Vieilles vignes Volnay 2020 75cl rouge - Vincent Girardin 13,30 € le verre 78,20 € sur place AOP Volnay
Vin rouge
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Vieilles vignes Santenay Vincent Girardin Vieilles vignes Santenay 2020 75cl rouge - Vincent Girardin 9,30 € le verre 51,70 € sur place AOP Santenay
Vin rouge
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Montrachet Vincent Girardin Montrachet 2020 75cl blanc - Vincent Girardin 260,60 € le verre 1.444,90 € sur place AOP Montrachet grand cru
Vin blanc
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Corton charlemagne Vincent Girardin Corton charlemagne 2020 75cl blanc - Vincent Girardin 58,20 € le verre 331,70 € sur place AOP Corton Charlemagne Grand cru
Vin blanc
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Vieilles vignes Vincent Girardin Vieilles vignes 2020 75cl blanc - Vincent Girardin 19,70 € le verre 115,70 € sur place AOP Puligny Montrachet
Vin blanc
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Les combettes Vincent Girardin Les combettes 2020 75cl blanc - Vincent Girardin 19,70 € le verre 115,70 € sur place AOP Puligny Montrachet 1er cru
Vin blanc
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Les genevrières Vincent Girardin Les genevrières 2020 75cl blanc - Vincent Girardin 31,30 € le verre 184,00 € sur place AOP Meursault 1er cru
Vin blanc
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Narvaux Vincent Girardin Narvaux 2020 75cl blanc - Vincent Girardin 19,30 € le verre 113,50 € sur place AOP Meursault
Vin blanc
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Morgeot Vincent Girardin Morgeot 2020 75cl blanc - Vincent Girardin 18,10 € le verre 106,80 € sur place AOP Chassagne Montrachet 1er cru
Vin blanc
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Beaurepaire Vincent Girardin Beaurepaire 2020 75cl blanc - Vincent Girardin 11,50 € le verre 66,20 € sur place en rupture AOP Santenay 1er cru
Vin blanc
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Auxey Duresses Vielles Vignes Vincent Girardin Auxey Duresses Vielles Vignes 2020 75cl blanc - Vincent Girardin 10,10 € le verre 58,30 € sur place en rupture AOP Auxey-Duresses
Vin blanc
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Saint Vincent Vincent Girardin Saint Vincent 2021 75cl rouge - Vincent Girardin 8,40 € le verre 46,90 € sur place AOP Bourgogne
Vin rouge
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Saint Vincent Vincent Girardin Saint Vincent 2021 75cl blanc - Vincent Girardin 7,90 € le verre 44,00 € sur place en rupture AOP Bourgogne
Vin blanc
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