Vin blancAOP Fiefs-vendéensDemeterCheninen barriqueGrande garde (+ de 10 ans)
75 cl
34,10 €
Du 100% Chenin avec des vignes de 25 ans plantées sur un sol argilo-schisteux.
Un travail à la vigne dans le respect des sols: labour, binage mécanique et manuel, traitement de la vigne à base de soufre, bouillie bordelaise, tisanes (ortie, prêle…). Des rendements très maitrisés 35 hl/ha, une vendange manuelle avec tri en cagettes (voir photo), égrappée à 100%.
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