La formule "AVÉ LES DOIGTS" est une façon conviviale de partager un repas à plusieurs. Son prix est de 43€* par personne (33€ pour les planches et 10€ pour les vins**).
C'est une succession de 3 séries de planches composées de tapas qui peuvent être mangées avec les doigts ou pîques.
Cette formule peut se prendre entièrement assis mais peut aussi se combiner entre debout et assis, ce qui assure une grande convivialité et des échanges permanents.
Pour commencer, une planche apéritive
PLANCHE ENTRÉE
Olivade· légumes à croquer· houmous · fougasse
· croustillant de chèvre au miel
encornet panés· aïoli · samoussas de bœuf
jambon des Aldudes· chorizo· confiture d'oignon
Pour suivre, une planche viande et poisson
PLANCHE PLAT CHAUD
Seiche à la plancha ·
brochettes de magret de canard · frites fraîches · salade verte
Et pour terminer, une planche de fromage et dessert ...
PLANCHE DESSERT
Cabécou
gâteau maison à l’orange
brownie au chocolat
salade de fruits
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