Geoffrey : MAS LAVAL
jeudi 6 avril 2023 - O'Sud - 19h00

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O'Sud - Bassin Jacques Coeur à Montpellier

Dégustation offerte

un Vigneron au Bar à Vin

Il s'étend sur environ 35 hectares de cépages traditionnels.
Pour les rouges : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Cabernet franc et Sauvignon, ainsi que des vieux Carignans et même encore quelques Aramons en côteaux.
Pour les blancs : Chardonnay, Viognier, Roussanne et Vermentino.

Notre domaine, situé au cœur du terroir d’Aniane, est issu d’un patrimoine familial existant depuis  plus de trois générations. Nous exploitons aujourd’hui une trentaine d’hectares, et nous en vinifions plus d’une dizaine, le reste est apporté à la cave coopérative.


Notre gamme est composée de deux vins rouges, d’un blanc et d’un Rosé en vin de pays.



Le terroir d'Aniane est un terroir d'exception, entouré par la massif de l'Arboussas et le contrefort des Cévennes (le massif de la Seranne). Une nature encore sauvage : les vignes bénéficient des parfums de cette garrigue languedocienne (chênes verts, thyms, romarins).


Le vignoble s'étend sur environ 30 hectares de cépages traditionnels. Pour les rouges : syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Cabernet franc et Sauvignon, ainsi que des vieux Carignans et même encore quelques Aramons en côteaux.
Pour les blancs : Chardonnay, Viognier, Roussanne.


La conduite des vignes est l'étape essentielle, gage de qualité du futur vin. Pour cela nous limitons au maximum le travail mécanique afin de préserver le sol et les souches des différentes parcelles : taille sévère, labour, fumure naturelle, palissage, épamprage, traitement adapté et sans excès, vendanges en vert, effeuillage manuel, vendange manuelle.


La vinification est traditionnelle et naturelle, nous intervenons au minimum pendant la fermentation (surveillance des températures et pigeages réguliers), aucun rajout de levure, nous effectuons de longues macérations.


Élevage entre 8 et 18 mois selon le vin, en barrique bourguignonne, chêne français, chauffe très faible. Le vin est assemblé avant sa mise en bouteille, il est ni filtré, ni collé.

Cinsault de Laval Mas Laval produit 22,50 € sur place 10,50 € à emporter IGP Pays d'Hérault
Vin rouge
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Grande Cuvée Mas Laval produit 199,60 € sur place 151,60 € à emporter AOP Terrasses du Larzac
Vin rouge
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Les Pampres Mas Laval produit 54,30 € sur place 30,30 € à emporter IGP Pays d'Hérault
Vin rouge
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Les Pampres Mas Laval Les Pampres 2021 75cl blanc - Mas Laval 24,20 € sur place 12,20 € à emporter IGP Pays d'Hérault
Vin blanc
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Les Pampres Mas Laval Les Pampres 2020 75cl rouge - Mas Laval 26,40 € sur place 14,40 € à emporter IGP Pays d'Hérault
Vin rouge
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Les Pampres Mas Laval produit 23,00 € sur place 11,00 € à emporter IGP Pays d'Hérault
Vin rosé
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Les Pampres Mas Laval Les Pampres 2023 75cl blanc - Mas Laval 25,70 € sur place 13,70 € à emporter IGP Pays d'Hérault
Vin blanc
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Les Pampres Mas Laval produit 26,30 € sur place 14,30 € à emporter IGP Pays d'Hérault
Vin rouge
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Les Pampres Mas Laval produit 23,60 € sur place 11,60 € à emporter IGP Pays d'Hérault
Vin blanc
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Les Pampres Mas Laval Les Pampres 2021 75cl rouge - Mas Laval 29,60 € sur place 17,60 € à emporter AOP Terrasses du Larzac
Vin rouge
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Les Pampres Mas Laval Les Pampres 2022 75cl blanc - Mas Laval 24,90 € sur place 12,90 € à emporter IGP Pays d'Hérault
Vin blanc
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Les Pampres Mas Laval produit 23,80 € sur place 11,80 € à emporter IGP Pays d'Hérault
Vin rosé
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Les Pampres Mas Laval Les Pampres 2014 300cl rouge - Mas Laval 129,60 € sur place 81,60 € à emporter IGP Pays d'Hérault
Vin rouge
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Mas Laval Grande Cuvée Mas Laval produit 79,20 € sur place 55,20 € à emporter AOP Terrasses du Larzac
Vin rouge
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Mas Laval Grande Cuvée Mas Laval produit 79,20 € sur place 55,20 € à emporter AOP Terrasses du Larzac
Vin rouge
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Mas Laval Grande Cuvée Mas Laval produit 173,70 € sur place 125,70 € à emporter AOP Terrasses du Larzac
Vin rouge
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Mas Laval Grande Cuvée Mas Laval produit 217,70 € sur place 169,70 € à emporter AOP Terrasses du Larzac
Vin rouge
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Mas Laval Grande Cuvée Mas Laval produit 37,30 € sur place 25,30 € à emporter IGP Pays d'Hérault
Vin blanc
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Mas Laval Grande Cuvée Mas Laval produit 89,40 € sur place 65,40 € à emporter AOP Terrasses du Larzac
Vin rouge
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Mas Laval Grande Cuvée Mas Laval produit 41,90 € sur place 29,90 € à emporter AOP Terrasses du Larzac
Vin rouge
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Mas Laval Grande Cuvée Mas Laval produit 37,10 € sur place 25,10 € à emporter Vin rouge Découvrir la cuvée
Mas Laval Grande Cuvée Mas Laval produit 91,40 € sur place 67,40 € à emporter AOP Terrasses du Larzac
Vin rouge
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Mas Laval Grande Cuvée Mas Laval produit 43,00 € sur place 31,00 € à emporter AOP Terrasses du Larzac
Vin rouge
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Mas Laval Grande Cuvée Mas Laval produit 37,20 € sur place 25,20 € à emporter IGP Pays d'Hérault
Vin blanc
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Mas Laval Grande Cuvée Mas Laval produit 89,40 € sur place 65,40 € à emporter AOP Terrasses du Larzac
Vin rouge
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Mas Laval Grande Cuvée Mas Laval produit 43,00 € sur place 31,00 € à emporter AOP Terrasses du Larzac
Vin rouge
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Mas Laval Grande Cuvée Mas Laval produit 199,60 € sur place 151,60 € à emporter AOP Terrasses du Larzac
Vin rouge
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Mourvèdre Laval Mas Laval produit 23,30 € sur place 11,30 € à emporter IGP Pays d'Hérault
Vin rouge
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Mourvèdre Laval Mas Laval produit 23,30 € sur place 11,30 € à emporter IGP Pays d'Hérault
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Scarlett Ruggiero et Jean Courtaux - O'Petit Trinquefougasse - Août 2021

ouvert de 16h à minuit
/ du mardi au samedi

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Trinque Fougasse O'uest

Saint de Jean de Védas

TF Ouest

ouvert de 10h à minuit
/ du lundi au samedi

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